Planilha para Ressuprimento de estoque

Atualizado em 23/07/19 - Escrito por Celso Monteiro na(s) categoria(s): Logística



A gestão de estoque consiste em programar o ressuprimento de produtos, sejam eles fabricados ou comprados, na quantidade e no momento certo. Ressuprimento de produtos que possuem saldo em estoque suficiente para atendimento da demanda é o mesmo que investir tempo e dinheiro em um recurso que não impactará diretamente no seu resultado.

Salvo casos onde a empresa faz uma compra por oportunidade, ou seja, quando um produto com saldo suficiente em estoque é comprado pelo fato de seu fornecedor oferecê-lo com um preço promocional bem abaixo do normal, a compra de itens deve ser bem planejada e analisada por diferentes variáveis  de estoque, como Estoque Máximo, Estoque de segurança, lote múltiplo, dentre outros.

Neste post apresentamos uma versão resumida de como planejar o ressuprimento dos itens em seu estoque, utilizando uma planilha Excel elaborada com os mesmos conceitos utilizados em nossos projetos de implantação.

Para utilizar bem a planilha, temos os seguintes passos:

1. Cadastrar unidade de medida

– Na aba “UNIDADES DE MEDIDA”, digitar as unidades de medida utilizadas para controlar o estoque dos itens da sua empresa, assim como a sua abreviatura (Quilograma – Kg , Unidade – Und, etc).

– Para facilitar o preenchimento, já deixamos algumas Unidades de medida previamente cadastradas.

2. Cadastrar os produtos

– Na aba “CADASTRO DE PRODUTOS”, é preciso cadastrar todos os produtos que poderão ser utilizados na simulação de ressuprimento. Para tal, é necessário identificar um código, descrição, unidade de medida (previamente cadastrada) e os parâmetros de ressuprimento do item, como:

  > Estoque de segurança  = Quantidade em estoque que deve sinalizar um novo resuprimento

  > Estoque Máximo = Quantidade em estoque que ficará de saldo após o ressuprimento ser efetivado

  > Lote mínimo = Quantidade mínima a ser considerada por ressuprimento, ou seja, o mínimo a ser fabricado/comprado do produto a cada ressuprimento.

  > Lote Máximo =  Quantidade máxima a ser considerada por ressuprimento, ou seja, o máximo a ser fabricado/comprado do produto a cada ressuprimento.

  > Lote Múltiplo = Quantidade múltipla a ser considerada por ressuprimento. Alguns produtos são vendidos/produzidos considerando uma quantidade múltipla (de 5 em 5, de 7 em 7, etc), esse campo serve para que a sugestão de ressuprimento obedeça essa restrição.

  > Prazo de entrega = Prazo médio em dias para que o produto seja ressuprido por compra/fabricação.

3. Simular ressuprimento

– Na aba “RESSUPRIMENTO”, procurar na lista suspensa o produto que pretende simular

– Após selecionar o produto, a planilha irá puxar os valores de ressuprimento do item escolhido.

– Basta informar o estoque atual do produto na sua empresa, a quantidade de entradas já planejadas para esse produto (seja por compras ou fabricação) e as saídas planejadas (seja por vendas ou consumo em ordens de produção).

– Após identificar esses valores a planilha já irá identificar se o produto deverá ser ressuprido ou não e, caso seja necessário, qual a quantidade ideal a ser considerada para compra/fabricação.

Se desejar aplicar essa mesma lógica para todos os produtos em seu estoque, será necessário adquirir uma ferramenta que utilize a mesma lógica e seja capaz de automatizar esses cálculos para a sua empresa.

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Engenheiro de Produção formado pelo CEFET e especialista em implantação de sistemas de gestão Industrial na Nomus. Celso já atuou em fábricas de diversos setores, como: metal-mecânica, materiais de escritório, artefatos de concreto, perfuração, cabos e cordas navais, têxtil (confecção e tinturaria), reciclagem de metal, dentre outros segmentos.



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