A fermentação é um processo metabólico de microorganismos que é essencial na vida humana, tanto nas funções biológicas dos nossos corpos quanto como no ponto central desta publicação: transformação de materiais nas indústrias alimentícia e farmacêutica. Quando um ser vivo fermenta, ele produz energia para si e libera gases que processam os alimentos que estão … Continue lendo Fermentação: o que é, como funciona e seus tipos