É o setor que transforma ingredientes e matérias-primas em alimentos seguros, práticos e nutritivos para o consumo.
Base (matéria-prima), intermediária (insumos), bens de consumo (produtos finais) e de ponta (inovação com tecnologia).
A indústria alimentícia utiliza processos como fermentação, defumação, pasteurização e liofilização para garantir qualidade.
Nutricionistas, engenheiros de alimentos e gastrônomos garantem a segurança, o sabor e a eficiência da produção.
Damana Pães e Ritz Sorvetes são exemplos de excelência em gestão e produtividade na indústria alimentícia.
Fonte: Nomus
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